Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy: 2 jaja, 5 marynowanych buraczków, 6- 8 śledzi, 100 ml soku czerwonych buraków, 3 cebule dymki, 150 g creme legere, 1 łyżka miodu. Jaja należy ugotować na twardo i studzić pod zimna wodą. Marynowane buraczki odsączyć i pokroić w plastry. Śledzie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na dość duże kawałki, zalać sokiem buraczkowym, odstawić na około 30 minut. Cebulki dymki oczyścić, umyć i pokroić w krążki. Ostudzone jaja obrać ze skorupki i pokroić w talarki. Następnie śledzie wyjąć z zalewy i nieco odsączyć. Zalewę odstawiamy. Śledzie ułożone na dużym półmisku nakryć plastrami buraczków, jaj i cebulki. Creme legere wymieszać z trzema łyżkami zalewy i z miodem, octem doprawić do smaku solą. Niewielka ilość sosu polać sałatkę, a resztę sosu podać na stół. Czas przyrządzenia takiej potrawy zajmie nam około 20 minut, a sałatka jest naprawdę smaczna i niedroga, ponieważ do jej przygotowania nie potrzebujemy ekskluzywnych i niezwykle drogich składników. Sałatka ta zawiera 367 kcal.
Copyright @ 2010 Nazwa domeny.